Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) financiert de smaaklessen. Een aantal organisaties werkt samen om de lessen te organiseren.
Organisaties die betrokken zijn bij de smaaklessen
De volgende organisaties zorgen voor het ontwikkelen en uitvoeren van de smaaklessen:
- Wageningen Universiteit;
- Voedingscentrum Nederland;
- Euro-Toques, een Europees samenwerkingsverband van topkoks;
- het Koksgilde;
- de instellingen van het hoger agrarisch onderwijs.
